Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0 3 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 25 min

8 portions

Ingredients

extra virgin olive oil
140 g
white wine vinegar
60 g
lemon juice
30 g
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 g
water
1100 g
rocket salad
120 g
burrata cheese torn in pieces
250 g
pomegranate seeds (optional)
2 Tbsp
pecan nuts (optional) roughly chopped
2 Tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 436.8 mg

Protein 9.1 g

Calories 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Fat 24.7 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 12.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Every Season Is a Healthy Season 27 Recipes
UK and Ireland

Manifesto 203 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Beer Battered Cod Bites

1 h 10 min

Mini Hamburgers

4 h 5 min

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1 h

Mini Vegetable Frittatas

35 min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1 h 25 min

Spiralized Rainbow Salad

10 min

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

No ratings

Tuna Pâté

No ratings

Vegetable Egg Bites

45 min

Mini Prawn Omelettes

35 min

Mediterranean Green Goddess Salad

40 min

Green Goddess Edamame Salad Bowl

1 h

Show all