Zuppa piccante ai funghi (vegan)

4.4 9 ratings

Подготовка 15 min

Всего 40 min

4 porzioni

Ingredients

120 g di cipolla a metà
120 g di carota pelata e a pezzi
80 g di sedano a pezzi

80 g di sedano rapa, pelato e a pezzi
2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
650 g di acqua
500 g di funghi orecchione (o fungo ostrica), tagliati a strisce (0,5-1 cm)
2 foglie di alloro secche
3 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di paprika dolce
½ cucchiaino di paprika piccante
¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
¼ di cucchiaino di zenzero secco macinato
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
15 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di maggiorana secca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 670 mg

Protein 6 g

Calories 663 kJ / 159 kcal

Fat 9 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 19 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Unicità 29 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 min

Vellutata di asparagi

45 min

Crema di piselli

45 min

Zuppa di miso con verdure

30 min

Crema di carote all'arancia

30 min

Crema di zucca con ravioli

35 min

Vellutata fredda d'estate

1 h

Vellutata fredda di zucchine e menta

1 h 30 min

Vellutata di riciclo

50 min

Crema di pomodoro

30 min

Zuppa primaverile

40 min

Vellutata di porri e patate

40 min

Show all