Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

4.1 10 ratings

Подготовка 15 min

Всего 55 min

8 portion

Ingredients

Brussels sprout trimmed and halved
255 g
zucchini sliced in half moons (½ in.)
450 g
carrot peeled
450 g
extra virgin olive oil divided
3 ounce
salt divided, to taste
2 ¼ teaspoon
rosemary, fresh
2 sprigs
farro
200 g
water
680 g
lemon
1
feta cheese
60 g
dill, fresh plus extra to garnish
3 - 5 sprig
black pepper, ground to taste
¼ tsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 784.2 mg

Protein 6.4 g

Calories 1063.7 kJ / 254.2 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 28.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sheet Pan Dinners 9 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Nourish Bowl (Diabetes)

55min

Grilled Tofu Steaks with Asian Mushrooms

Pas d’évaluation

Maple-glazed Carrots

45min

Chickpea Ratatouille

1h

Green Goddess Spelt Pasta

15min

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1h 25min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1h 10min

Southwest Quinoa

40min

Vegan Bolognese

Pas d’évaluation

Vegan Burgers

Pas d’évaluation

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50min

Vegan Eggplant Massaman Curry

Pas d’évaluation

Show all