Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

4.2 9 ratings

Подготовка 15 min

Всего 55 min

8 portion

Ingredients

Brussels sprout trimmed and halved
255 g
zucchini sliced in half moons (½ in.)
450 g
carrot peeled
450 g
extra virgin olive oil divided
3 ounce
salt divided, to taste
2 ¼ teaspoon
rosemary, fresh
2 sprigs
farro
200 g
water
680 g
lemon
1
feta cheese
60 g
dill, fresh plus extra to garnish
3 - 5 sprig
black pepper, ground to taste
¼ tsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 784.2 mg

Protein 6.4 g

Calories 1063.7 kJ / 254.2 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 28.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sheet Pan Dinners 9 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Indian Vegetable Curry

50 min

Coconut Dhal

25 min

Potato Pancakes

45 min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 min

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 min

Miso Mushrooms Toast with Tahini Yogurt

45 min

Lentil moussaka

2 h 20 min

Potato cakes

45 min

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1 h 25 min

Indian vegetable curry

50 min

Maple-glazed Carrots

45 min

Chickpea Ratatouille

1 h

Show all