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Couscous tfaya au poulet
Ingredients
Les oignons caramélisés
-
600 g d'oignons coupés en quatre
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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3 c. à café de cannelle en poudre
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1 c. à café de cumin en poudre
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125 g de raisins secs
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200 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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2 c. à soupe de miel
La préparation du poulet
-
100 g d'oignons coupés en quatre
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5 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à café de curcuma en poudre
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1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
4 cuisses de poulet (150 g chacune)
-
970 g d'eau
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1 pincée de pistils de safran
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300 g de graines de couscous moyennes
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1 pincée de sel
-
½ bouquet de persil frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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