Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

4.6 16 ratings

Подготовка 10 min

Всего 40 min

6 portions

Ingredients

2 échalotes
3 branches de céleri en tronçons
40 g de beurre
¼ c. à café de graines de fenouil et quelques graines pour le service
¼ c. à café de graines d'anis
400 g châtaignes d'eau entières, en boîte et précuites
500 g de bouillon de volaille
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de Chartreuse
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 1282 kJ / 308 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 25 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45 min

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40 min

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1 h 25 min

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45 min

Velouté d'asperge

30 min

Soupe de patates douces, coco et poireaux

45 min

Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés

45 min

Soupe de courgette, fromage et pâtes alphabet

40 min

Soupe au potiron

50 min

Soupe de petits pois-carottes

25 min

Velouté aux cosses de petits pois

35 min

Velouté de carotte au lait de coco

50 min

Show all