Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6 9 ratings

Подготовка 15 min

Всего 35 min

8 portions

Ingredients

Cauliflower truffle purée

garlic clove
1
butter
20 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
300 g
full cream milk
100 g
truffle oil
1 tsp
sea salt to taste
¼ tsp

Scallops

water
500 g
scallops in shells
16
fresh chives finely chopped, for garnishing

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 160.2 mg

Protein 6 g

Calories 271 kJ / 64.5 kcal

Fat 3.4 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Festive Flavour 105 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1sa

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1sa 30 dk

Patatas bravas with chorizo

1sa 20 dk

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1sa

Curried pickled fish

49sa

Mini chicken kyivs

45 dk

Watermelon and salmon ceviche stack

25 dk

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 dk

Shiraz and black pepper pate

3sa

Wonton soup

1sa

Turmeric lime chicken skewers

1sa 30 dk

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 dk

Show all