Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

4.1 21 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h 30 min

2 porzioni

Ingredients

Salsa all'arancia

50 g zucchero
75 g di vino bianco secco
50 g di burro a pezzi
200 g di succo di arancia spremuto fresco
1 cucchiaino colmo di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale

Filetti di anatra

2000 g di acqua
2 petti d'anatra con la pelle (pezzi da 200 g l'uno, altezza 2.5 cm massimo)
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato fresco
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 43.5 g

Calories 3305 kJ / 790 kcal

Fat 52.2 g

Carbohydrates 38.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Ricette gourmet 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

1 h

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45 min

Petto di pollo con funghi e verdure

1 h

Insalata di bulgur con pollo e spinaci

45 min

Polpette di carne, funghi e carciofi

55 min

Pollo al burro

1 h

Coda alla vaccinara

3 h

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4 h 30 min

Coniglio con patate e peperoni

1 h

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2 h

Cous cous marocchino

50 min

Arroz di pollo

1 h 20 min

Show all