Manzo all'olio con polentina bianca

Manzo all'olio con polentina bianca

4.5 123 ratings

Подготовка 30 min

Всего 3 h

6 porzioni

Ingredients

Manzo all'olio

3 spicchi di aglio
800 g di carne di manzo tipo cappello di prete, in un unico pezzo
40 g di pane secco a pezzi
40 g di Grana Padano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di scalogno a pezzi
200 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
5 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
3 foglie di salvia fresche lavate
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
400 g di acqua
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Polenta bianca

1600 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
20 g di olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais bianca bramata

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 912.7 mg

Protein 39.4 g

Calories 3460.4 kJ / 826.5 kcal

Fat 47.2 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 9.1 g

Carbohydrates 5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

L'Italia da gustare 70 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2 h 30 min

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35 min

Pollo, formaggio e prosciutto

30 min

Agnello in umido

1 h 20 min

Coniglio ai carciofi

1 h 25 min

Coniglio ripieno ai carciofi

1 h 40 min

Polpette di pollo giapponesi

50 min

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

No ratings

Hamburger con funghi alla birra

No ratings

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

35 min

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

No ratings

Pollo al curry, riso e insalata di cetrioli e arachidi

No ratings

Show all