Polpettone classico

Polpettone classico

4.2 353 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
60 g di pangrattato
400 g di carne di manzo macinata

400 g di carne trita mista, macinata
150 g di vino rosso
2 uova
2 cucchiaini colmi di sale
1 pizzico di pepe macinato
75 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
70 g di cipolla in quarti
50 g di sedano a pezzi (2 cm)
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
180 g di acqua
1 pizzico di zucchero
300 g di piselli freschi

300 g di piselli surgelati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1091.6 mg

Protein 25.8 g

Calories 1433.9 kJ / 342.7 kcal

Fat 13 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 28 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Secondi di Carne 59 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Gulash tirolese

1 h 20 min

Scaloppine agli asparagi

1 h

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1 h 45 min

Insalata di farro con tacchino e verdure

40 min

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

35 min

Manzo insaporito con asparagi

30 min

Arrosto di vitello arrotolato

2 h

Polpettone allo speck con pere

1 h

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2 h 30 min

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13 h 20 min

Polpette di manzo e salsiccia

40 min

Pollo piccante con riso al cocco

1 h 30 min

Show all