Polpettone classico

Polpettone classico

4.2 363 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
60 g di pangrattato
400 g di carne di manzo macinata

400 g di carne trita mista, macinata
150 g di vino rosso
2 uova
2 cucchiaini colmi di sale
1 pizzico di pepe macinato
75 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
70 g di cipolla in quarti
50 g di sedano a pezzi (2 cm)
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
180 g di acqua
1 pizzico di zucchero
300 g di piselli freschi

300 g di piselli surgelati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1091.6 mg

Protein 25.8 g

Calories 1433.9 kJ / 342.7 kcal

Fat 13 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 28 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Secondi di Carne 59 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Roastbeef in salsa verde con patate

40 Min

Polpettone in crumble fragrante

1 Std.

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2 Std. 10 Min

Frittatine agli spinaci ripiene

45 Min

Roastbeef Sottovuoto

5 Std. 30 Min

Roastbeef

55 Min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1 Std.

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6 Std. 30 Min

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Arrosto di lonza con purè di patate

1 Std. 30 Min

Cannelloni al ragù

1 Std. 30 Min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 Std. 45 Min

Show all