Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

4.9 18 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 45 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di olio extravergine di oliva
800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
50 g di grappa
20 g di farina tipo 00
350 g di pomodori pelati
100 g di brodo di carne

100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 44.4 g

Calories 1736 kJ / 415 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 7.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Giro d'Italia 13 Recipes
Italy

Secondi di Carne 59 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Roastbeef in salsa verde con patate

40 Min

Polpettone in crumble fragrante

1 Std.

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2 Std. 10 Min

Frittatine agli spinaci ripiene

45 Min

Roastbeef Sottovuoto

5 Std. 30 Min

Roastbeef

55 Min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1 Std.

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6 Std. 30 Min

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Arrosto di lonza con purè di patate

1 Std. 30 Min

Cannelloni al ragù

1 Std. 30 Min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 Std. 45 Min

Show all