Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

5.0 13 ratings

Подготовка 20 min

Всего 35 min

4 portions

Ingredients

courgette unpeeled, washed, ends removed
500 g
olive oil plus 2 Tbsp for courgette slices
60 g
onion quartered
80 g
freshly squeezed lemon juice
45 g
lemon zest
5 g
fresh basil leaves plus extra for garnishing
½ bunch
garlic powder
½ tsp
honey
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
¼ tsp
toasted pine nuts for sprinkling
1 Tbsp
baguette for serving

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 305.5 mg

Protein 2.3 g

Calories 1044.5 kJ / 249.6 kcal

Fat 23.1 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 9.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Slicing and Grating 44 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Easy Broccoli Cheese Bites

55 Min

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45 Min

Salmon Tartare

25 Min

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40 Min

Beer Battered Cod Bites

1 Std. 10 Min

Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto

20 Min

Prawn Dumplings

1 Std. 15 Min

Nachos with Chilli and Cheese

40 Min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 Min

Asian Vinaigrette

5 Min

White Bean Salad

5 Min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1 Std. 25 Min

Show all