Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

5.0 11 ratings

Подготовка 20 min

Всего 35 min

4 portions

Ingredients

courgette unpeeled, washed, ends removed
500 g
olive oil plus 2 Tbsp for courgette slices
60 g
onion quartered
80 g
freshly squeezed lemon juice
45 g
lemon zest
5 g
fresh basil leaves plus extra for garnishing
½ bunch
garlic powder
½ tsp
honey
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
¼ tsp
toasted pine nuts for sprinkling
1 Tbsp
baguette for serving

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 305.5 mg

Protein 2.3 g

Calories 1044.5 kJ / 249.6 kcal

Fat 23.1 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 9.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Slicing and Grating 44 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20 min

Cheese Sticks

55 min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1 h 10 min

Creamy Mushroom Truffle Soup

50 min

Onion Bhaji

45 min

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1 h 35 min

Tuna Tapenade on Cucumber

10 min

Mini Peppers Stuffed with Homemade Ricotta - Piccoli peperoni ripieni di ricotta

1 h

Coconut-crusted King Prawns with Citrus Mustard Dip

45 min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25 min

Liver Cake

1 h 50 min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45 min

Show all