Swiss Rösti

Name: Swiss Rösti
Prep time: 45 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g water; 1200 g waxy potatoes; 1 ½ tsp fine sea salt; 2 pinches ground black pepper; 4 Tbsp unsalted butter

5.0 3 ratings

Подготовка 45 min

Всего 9 h

4 portions

Ingredients

Steamed Potatoes

water
500 g
waxy potatoes (e.g. Charlotte, Yukon Gold), unpeeled, smaller than wide part of feeder
1200 g

Rösti

fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
unsalted butter plus extra for greasing
4 Tbsp
4 Tbsp sunflower oil, plus extra for greasing

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 896.6 mg

Protein 6.1 g

Calories 1393.3 kJ / 333 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 7.3 g

Carbohydrates 52.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Также представлен в

Slicing and Grating 44 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Dauphinoise Potatoes

4.5(282)

50 min

Honey Glazed Carrots

4.0(35)

30 min

Creamy Mushrooms

4.6(78)

35 min

Potato and vegetable purée

5.0(11)

45 min

Jersey Royal Potato Salad

4.7(189)

40 min

Bacon Cheese Fries with Ranch Sauce

4.6(30)

30 min

Carrot and Roasted Red Pepper Purée

4.6(8)

25 min

Rice Salad with Vegetables

4.1(21)

45 min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6(60)

10 min

Pease Pudding

2.7(3)

13 h 10 min

Carrot and Swede Mash

4.6(138)

20 min

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

4.6(17)

1 h

Show all