Swiss Rösti

Name: Swiss Rösti
Prep time: 45 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g water; 1200 g waxy potatoes; 1 ½ tsp fine sea salt; 2 pinches ground black pepper; 4 Tbsp unsalted butter

5.0 3 ratings

Подготовка 45 min

Всего 9 h

4 portions

Ingredients

Steamed Potatoes

water
500 g
waxy potatoes (e.g. Charlotte, Yukon Gold), unpeeled, smaller than wide part of feeder
1200 g

Rösti

fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
unsalted butter plus extra for greasing
4 Tbsp
4 Tbsp sunflower oil, plus extra for greasing

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 896.6 mg

Protein 6.1 g

Calories 1393.3 kJ / 333 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 7.3 g

Carbohydrates 52.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Также представлен в

Slicing and Grating 44 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Naan Bread with Onion and Cumin

4.5(144)

1 h 30 min

Stir-fried Vegetables

4.5(48)

10 min

Moi Moi

5.0(3)

1 h

Minted Mushy Peas with Crème Fraîche

4.8(130)

20 min

Yam Pottage (Asaro)

4.8(5)

35 min

Rosemary Mashed Root Vegetables

4.8(76)

45 min

Pancetta-Wrapped Apricot Stuffing Roll (Australia)

5.0(13)

1 h

Rice Salad with Vegetables

4.1(21)

45 min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6(60)

10 min

Pease Pudding

2.7(3)

13 h 10 min

Carrot and Swede Mash

4.6(136)

20 min

Kashmiri Rice

4.5(30)

30 min

Show all