Mapo bœuf et tofu

Mapo bœuf et tofu

3.6 10 ratings

Подготовка 10 min

Всего 35 min

4 portions

Ingredients

1 c. à soupe de grains de poivre de Sichuan
4 gousses d'ail
2 échalotes
4 cm gingembres frais
300 g de viande de bœuf à griller, en gros dés
1 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
2 c. à café de sucre en poudre
4 c. à soupe de concentré de tomate
1 - 2 c. à café de purée de piment à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel
250 g de tofu coupé en dés (2 cm)
500 g d'eau
200 g de riz
2 c. à soupe rase de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
2 oignons nouveaux émincés
1 c. à café de piment séché en flocons

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g

Calories 1861 kJ / 441 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 58 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Burger au porc braisé

4 h 15 min

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1 h

Ratatouille aux merguez

40 min

Chili con carne

1 h 50 min

Poulet à la menthe, légumes et fraises

50 min

Irish stew

3 h 30 min

Pâté de pommes de terre à la viande

1 h 15 min

Hamburger au canard

4 h

Burger façon tartare

4 h

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1 h 15 min

Bœuf en papillote aux légumes verts

45 min

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50 min

Show all