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Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol
Подготовка 15 min
Всего 35 min
4 portions
Ingredients
Sauce au citron
-
4 gousses d'ail
-
2 pincées de sel
-
4 morceaux de zeste de citron zeste seulement, sans chair blanche (5 x 1½ cm/2 po x ½ po ch.)
-
1 - 2 piments frais parés et épépinés, selon les préférences
-
2 pincées de poivre noir moulu
-
60 g d'huile d'olive vierge extra
-
60 g de jus de citron selon le goût (1 à 2 citrons)
-
3 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttées
Pâtes
-
1135 g d'eau
-
30 g d'huile d'olive vierge extra
-
450 g de pâtes sèches p. ex. spaghetti, linguine, fusilli
-
155 g de saumon fumé à chaud, en flocons (voir Conseil)
-
3 - 4 brins de persil plat frais feuilles seulement, grossièrement hachées
-
poivre noir moulu selon le goût
-
sel selon le goût
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
506.9 mg
Protein
22.5 g
Calories
2841.2 kJ /
679.1 kcal
Fat
25.8 g
Fibre
4.4 g
Saturated Fat
4.2 g
Carbohydrates
88.3 g
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