Soupe froide au curry rouge

Soupe froide au curry rouge

4.8 47 ratings

Подготовка 5 min

Всего 10 min

4 portions

Ingredients

400 g de poivrons rouges en morceaux
200 g de tomates en morceaux
1 piment rouge frais (optional) épépiné et grossièrement haché
80 g d'oignon coupé en deux
20 - 30 g gingembres frais en rondelles (2 mm)
1 tige de citronnelle fraîche épluchée, en morceaux
2 gousses d'ail
50 g de pâte de curry thaï jaune

50 g de pâte de curry rouge
20 g de jus de citron vert
400 g de lait de coco et un peu pour la finition
20 g d'huile de sésame
30 g de vinaigre de riz
30 g de sauce de soja
30 g de sucre roux
2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
1 courgette
feuilles de coriandre fraîche pour la finition
cacahuètes, grillées et salées pour la finition
1 citron vert en rondelles, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 563.4 mg

Protein 5.2 g

Calories 1489.8 kJ / 356.1 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 8.1 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 48.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Plats froids veggies 5 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1 h 25 min

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40 min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 h 15 min

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50 min

Soupe Pho

40 min

Mouliné de lentilles corail à l'indienne

45 min

Vichyssoise avec des pâtes

35 min

Soupe complète végétarienne

30 min

Velouté d'épinards au chèvre

35 min

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20 min

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35 min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 min

Show all