Soupe froide au curry rouge

Soupe froide au curry rouge

4.8 55 ratings

Подготовка 5 min

Всего 10 min

4 portions

Ingredients

400 g de poivrons rouges en morceaux
200 g de tomates en morceaux
1 piment rouge frais (optional) épépiné et grossièrement haché
80 g d'oignon coupé en deux
20 - 30 g gingembres frais en rondelles (2 mm)
1 tige de citronnelle fraîche épluchée, en morceaux
2 gousses d'ail
50 g de pâte de curry thaï jaune

50 g de pâte de curry rouge
20 g de jus de citron vert
400 g de lait de coco et un peu pour la finition
20 g d'huile de sésame
30 g de vinaigre de riz
30 g de sauce de soja
30 g de sucre roux
2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
1 courgette
feuilles de coriandre fraîche pour la finition
cacahuètes, grillées et salées pour la finition
1 citron vert en rondelles, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 563.4 mg

Protein 5.2 g

Calories 1489.8 kJ / 356.1 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 8.1 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 48.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Plats froids veggies 5 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

4h 10min

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

13h 10min

Soupe paysanne express

45min

Soupe aux légumes et aux œufs

40min

Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo

35min

Soupe de potiron et pomme au comté

40min

Soupe de châtaigne au bleu

35min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30min

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55min

Soupe de pomme de terre au curry

35min

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

1h 45min

Soupe de poireau à l'irlandaise

50min

Show all