Перейти к основному содержанию Search
Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés
4.5 4 ratings
Подготовка 1 h 30 min
Всего 2 h 15 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La tapenade
  • 1 gousse d'ail
  • 120 g d'olives noires dénoyautées
  • 30 g de câpres au vinaigre
  • 5 g de jus de citron
  • 2 filets d'anchois à l'huile
  • 1 branche de thym frais effeuillée
    1 c. à café de thym déshydraté
  • 1 pincée de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu
  • 30 g d'huile d'olive
La farce
  • 2 gousses d'ail
  • 2 - 3 branches de romarin frais effeuillées
  • 1 citron jaune coupé en quartiers
  • 1 c. à café rase de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
Le poulet rôti
  • 1 poulet (1200-1500 g)
  • 1 - 2 c. à café de sel
  • 2 - 3 pincées de poivre moulu
  • 1 - 2 c. à café de paprika (optional)
  • 200 g de bouillon de poule
La purée de pommes de terre
  • 1400 g de pommes de terre farineuses, spécial purée
  • 300 g d'oignons doux coupés en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 20 g de beurre doux
  • 20 g de caramel liquide
  • ½ cube de bouillon de poule émietté
  • 1 c. à café de sel
  • 350 g de lait

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 45 g
Calories 2731 kJ / 653 kcal
Fat 35 g
Fibre 4.7 g
Carbohydrates 35 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Les viandes avec le Sensor 46 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Poulet rôti et ses légumes

4.8(207)

1 h 10 min

Bœuf teriyaki et riz

4.5(99)

1 h 45 min

Bowl de porc à la sauce hoisin

4.9(7)

45 min

Asperges et jambon sauce hollandaise

4.8(105)

1 h

Joues de porc à la bière

4.4(124)

1 h 10 min

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

4.1(56)

1 h 25 min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

4.6(218)

1 h 30 min

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

4.3(743)

50 min

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

4.2(68)

55 min

Burger au porc effiloché

4.2(152)

6 h 20 min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

4.3(89)

1 h 45 min

Poulet tikka masala

4.3(721)

2 h

 Show all