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Pierna de cerdo colorada
Ingredients
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130 g de cebolla
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2 diente de ajo
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40 g de aceite vegetal
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1000 g de pierna de cordero, sin hueso, o filete de cerdo, en cubos de 5 cm1000 g de lomo de cerdo en cubos de 5 cm
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200 g de agua
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sal al gusto
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½ cdita de pimienta negra molida al gusto
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½ cdita de comino en polvo
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300 g de jitomate en cuartos
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3 chiles guajillo remojados, desvenados
y sin semillas -
1 cda de concentrado de caldo de pollo
Difficulty
easy
Nutrition per 4 porciones
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