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Tortillas con pollo

Tortillas con pollo
4.3 12 ratings
Подготовка 10 min
Всего 45 min
6 porzioni
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Ingredients

Pollo insaporito
  • 30 g di olio extravergine di oliva
    30 g di olio di oliva
  • 1 spicchio di aglio
    20 g di cipolla dorata
  • 500 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle in bocconcini (3 cm), asciugati con carta assorbente
    500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, in bocconcini (3 cm), asciugati con carta assorbente
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • 200 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di pomodoro a pezzi
  • 3 peperoncini jalapeño freschi senza semi, a pezzi
  • 150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati e sciacquati
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 dado per brodo di pollo
  • 6 tortillas di mais
  • 100 g di panna acida
  • 1 avocado sbucciato e a fettine
  • 50 g di succo di lime, spremuto fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 545.4 mg
Protein 26.3 g
Calories 2024 kJ / 483.7 kcal
Fat 26.2 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 3.3 g
Carbohydrates 36.3 g

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