Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

4.3 4 ratings

Подготовка 50 min

Всего 2 h

4 porzioni

Ingredients

Anatra alle prugne

1 bacca di anice stellato
2 cucchiai di semi di coriandolo
400 g di acqua bollente
1 dado per brodo di pollo sbriciolato
2 cucchiaini di sale grosso
4 cucchiai di zucchero di canna
1800 - 2000 g di anatra con la pelle
8 prugne a metà, denocciolate
3 foglie di alloro fresche
80 g di aceto di vino rosso

Purè di cavolfiore

200 g di cavolfiore tagliato a cimette
300 g di patate a pasta farinosa sbucciate, tagliate a fettine (0,5 cm)
150 g di latte
20 g di burro a cubetti
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 54 g

Calories 3617 kJ / 864 kcal

Fat 51 g

Fibre 6.9 g

Carbohydrates 41 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Polpettone in crumble fragrante

1h

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10min

Frittatine agli spinaci ripiene

45min

Roastbeef Sottovuoto

5h 30min

Roastbeef

55min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1h

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6h 30min

Vitello tonnato

25h 30min

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Cannelloni al ragù

1h 30min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45min

Show all