Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Дополнительно требуется
Крышка для лопастей Thermomix®
Carpaccio de res en Sousvide
Подготовка 20 min
Всего 1 h 10 min
6 porciones
Ingredients
Filete de res sous vide
-
1000 g de filete de res en caña
-
½ cdita de sal
-
¾ cdita de pimienta negra molida
-
6 hojas de laurel frescas
-
1500 g de agua aprox. (la necesaria para
sumergir la bolsa) -
2200 g de agua verifique que la bolsa está cubierta de agua y no pase del máximo 2200 g
-
30 g de vinagre
Para servir
-
15 g de alcaparras drenadas
-
15 g de salsa Inglesa
-
15 g de jugo de limón recién exprimido
-
15 g de salsa de soya
-
½ cdita sal
-
¾ cdita de pimienta negra molida
Difficulty
easy
Nutrition per 6 porciones
Sodium
4309.2 mg
Protein
201.4 g
Calories
9181.5 kJ /
2194.4 kcal
Fat
143.7 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
58.2 g
Carbohydrates
11.1 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
BLACK DIAMOND CLUB III
30 Recipes
Mexico
Mexico
Вам также может понравиться...
Show all
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 min
Tacos de suadero
45 min
Pollo en salsa de limón y hierbas con arroz
45 min
Pay vegano de calabaza y verduras
1 h 20 min
Salmón con quinoa y toronja
50 min
Pollo entero a la cerveza
2 h
Meal prep: verduras, pasta con jitomate, pollo con arroz y salsa de pimientos
1 h
Chilaquiles con Omelette
25 min
Tinga de pescado y ensalada de calabacitas
25 min
Tinga de pollo y ensalada de calabacitas
25 min
Ensalada de berenjenas y lentejas
40 min
Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada
45 min