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Ragoût de bœuf et patate douce à la mexicaine
Подготовка 5 min
Всего 35 min
4 portions
Ingredients
-
1 oignon coupé en quatre
-
250 g de poivrons variés surgelés
-
350 g de viande de bœuf
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
1 c. à soupe de mélange d'épices mexicain
-
½ c. à café de piment d'Espelette ou de chili
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
400 g de patates douces en dés de 3 cm
-
100 g de grains de maïs en conserve égouttés
-
1 c. à soupe d'origan déshydraté
-
du sel
-
du poivre moulu
-
100 g de crème fraîche
-
100 g de cheddar râpé
-
coriandre fraîche pour servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
11 g
Calories
1501 kJ /
360 kcal
Fat
20 g
Carbohydrates
31 g
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