Carrot and Coriander Soup

Carrot and Coriander Soup

4.6 553 ratings

Подготовка 10 min

Всего 25 min

4 portions

Ingredients

red split lentils
30 g
lemon thin peelings of skin only
½
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
2 cm
carrots cut in pieces (3-4 cm)
300 g
onion quartered
50 g
unsalted butter
50 g
liquid vegetable stock
500 g
500 g chicken stock
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh coriander plus more for serving
2 sprigs
milk
100 g
100 g single cream
fresh coriander for serving
single cream (optional) for serving

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.4 g

Calories 654 kJ / 156 kcal

Fat 11.5 g

Carbohydrates 10.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Welcome Collection 14 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Chicken Noodle Soup

25 min

Pumpkin and Quince Soup

1 h

Moroccan Harira and Chicken Soup

55 min

Spinach, Lemon and Lentil Soup

50 min

Curried Parsnip and Apple Soup

30 min

Mushroom and Cannellini Bean Soup

35 min

Prawn And Chicken Laksa

40 min

Chorizo and Butternut Squash Soup

30 min

Monkfish and prawn soup

1 h

Hot and Sour Prawn Soup

15 min

Spring Vegetable Soup with Herb Cubes

40 min

Sweet Potato Soup with Star Anise

45 min

Show all