Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Bruschetta
Подготовка 30 min
Всего 3 h
8 portions
Ingredients
Topping
-
garlic clove1
-
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)350 g
-
extra virgin olive oil50 g
-
fresh basil leaves5
-
fine sea salt7 g
-
dried oregano1 ½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
caster sugar (optional) (see tip)10 g
Bread
-
12 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast6 g
-
caster sugar7 g
-
water550 g
-
pasta flourdurum wheat flour250 g
-
250 g manitoba flourstrong white bread flour250 g
-
fine sea salt1 tsp
-
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)lemon juice (see tip)30 g
-
strong white bread flour for dusting
-
fresh basil leaves for garnishing
-
extra virgin olive oil for garnishing
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
7.8 g
Calories
1134 kJ /
271 kcal
Fat
4.3 g
Fibre
3.2 g
Carbohydrates
50.3 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Fermentation Mode
12 Recipes
UK and Ireland
UK and Ireland
Вам также может понравиться...
Show all
Polenta Muffins with Prawns and Mayo
1 h 25 min
Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé
1 h 10 min
Potato Salad with Green Goddess Dressing
45 min
Crisp Onsen Eggs
2 h
Cheesy Sweet Potato Bites with Mint-Pea-Purée
1 h 20 min
Temaki Sushi
1 h
Courgette Omelette
40 min
Steamed Potato Tortilla
45 min
Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto
20 min
Raw Asian Salad
10 min
Shellfish Nage with Champagne
1 h 5 min
Steamed Potato Tortilla (TM5)
45 min