Bœuf en croûte feuilletée

Bœuf en croûte feuilletée

4.3 10 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La viande et la garniture

500 g de filet de bœuf en un seul morceau
10 g d'huile d'olive
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
350 g de navets coupés en morceaux
3 gousses d'ail
1 oignon coupé en morceaux
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
huile d'olive pour le plat
1 jaune d'œuf battu
20 g de beurre détaillé en cubes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 451.6 mg

Protein 35.7 g

Calories 3877 kJ / 926.6 kcal

Fat 58.3 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 33.4 g

Carbohydrates 67.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Buffet Nouvel An 12 Recipes
France

Les viandes avec le Sensor 46 Recipes
France

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Mon petit hachis Parmentier

1 h

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 h 5 min

Ficelles picardes au jambon et au fromage

40 min

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35 min

Chili de bœuf et muffins de maïs

1 h

Mijoté de bœuf, sauce champignons

4 h 10 min

Sauté de veau au chorizo

1 h

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40 min

Aubergines farcies à la viande

1 h 15 min

Blanquette de veau vapeur

1 h 10 min

Chili Con Carne

30 min

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1 h 25 min

Show all