Soupe aux champignons des bois

Soupe aux champignons des bois

2.4 44 ratings

Подготовка 5 min

Всего 45 min

6 portions

Ingredients

30 g d'échalote
30 g de beurre
500 g de champignons frais variés (cèpes, chanterelles, girolles, etc)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g d'eau
1 jaune d'œuf
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 - 3 brins de cerfeuil frais ciselés, à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.5 g

Calories 504 kJ / 124 kcal

Fat 10 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 5.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Soupes d'hiver 10 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Soupe de melon au basilic

2 h 15 min

Gaspacho de courgette au pesto

35 min

Gaspacho concombre et pomme

10 min

Gaspacho de melon

10 min

Velouté de fenouil

30 min

Velouté de petits pois à la menthe

35 min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 h

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 h 10 min

Soupe au chou

45 min

Vichyssoise au haddock

45 min

Velouté de chou-fleur au bleu, au sarrasin et aux noix

No ratings

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

No ratings

Show all