Перейти к основному содержанию Search
Polpettone classico (TM6)

Polpettone classico (TM6)
4.6 192 ratings
Подготовка 15 min
Всего 1 h 15 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 60 g di pangrattato
  • 400 g di carne di manzo macinata
    400 g di carne trita mista, macinata
  • 50 g di latte
  • 2 uova
  • 10 g di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 carota pelata e a pezzi (2 cm)
  • 1 cipolla in quarti
  • 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 200 - 250 g di acqua
  • 100 g di vino rosso
  • 1 pizzico di zucchero
  • 300 g di piselli freschi
    300 g di piselli surgelati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.1 g
Calories 1146 kJ / 274 kcal
Fat 10.9 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 20.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Autunno e inverno 15 Recipes
Italy
Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Roastbeef in salsa verde con patate

4.8(176)

40 min

Polpettone in crumble fragrante

4.7(383)

1 h

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

4.2(12)

2 h 10 min

Frittatine agli spinaci ripiene

4.6(150)

45 min

Roastbeef Sottovuoto

4.9(320)

5 h 30 min

Roastbeef

4.7(401)

55 min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

4.7(214)

1 h

Hamburger di manzo con salsa barbecue

4.5(51)

6 h 30 min

Vitello tonnato

4.7(368)

25 h 30 min

Arrosto di lonza con purè di patate

4.6(909)

1 h 30 min

Cannelloni al ragù

4.7(24)

1 h 30 min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

4.6(52)

1 h 45 min

 Show all