Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

4.3 3 ratings

Подготовка 40 min

Всего 1 h

8 porții

Ingredients

Umplutura

apă
965 g
orez negru glutinos
225 g
fenicul sferturi
225 g
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și sferturi
395 g
sirop de rodie
30 g
căței de usturoi
2
frunze de salvie, proaspătă plus pentru decor
6
rozmarin, proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
1 fir
țelină tăiată bucăți (5 cm.)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
sare după gust
¼ linguriță
piper negru măcinat după gust
⅛ linguriță

Mușchi de porc umplut

mușchi de porc secționat în formă de fluture
1360 g
șuncă de Parma feliată subțire
10 bucăți
frunze de salvie, proaspătă
12
rozmarin, proaspăt
3 fire

Sos de mere și cidru

cidru de mere fără alcool
680 g
unt nesărat
85 g
muștar de Dijon
1 lingură
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și tăiate sferturi
225 g
sirop de arțar
1 lingură
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 priză

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 483 mg

Protein 41 g

Calories 2485 kJ / 594 kcal

Fat 26 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 49 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Orez cu pui și ciuperci

30min

Chifteluțe cu sos de roșii

55min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1h 10min

Rulouri de pui în stil florentin

50min

Tocăniță de miel și fasole verde

1h 10min

Pui cu sos cremos de boia

40min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Pas d’évaluation

Souvlaki de pui și ardei cu orez

1h 5min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35min

Cotlete de porc cu portocală

2h 25min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1h 10min

Pui cu ardei gras

1h

Show all