Перейти к основному содержанию Search
Panucho de cochinita pibil

Panucho de cochinita pibil
No ratings
Подготовка 20 min
Всего 45 min
10 portions
Sign up for free

Ingredients

Les oignons marinés
  • 150 g d'oignons rouges
  • 30 g de jus d'orange
  • 25 g de vinaigre blanc
  • 2 pincées d'origan déshydraté
  • ½ c. à café de sel
La sauce habanero
  • 5 piments habareno rôti
  • 15 g de jus de citron vert
  • ¼ c. à café de sel
  • 30 g d'eau
La cochinita pibil
  • 5 g d'achiote
  • 100 g de jus d'orange
  • 10 g de vinaigre blanc
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 5 grains de poivre noir
  • 370 g de longe de porc coupée en morceaux de taille moyenne
  • 15 g de saindoux
  • 1 pincée d'origan déshydraté
  • 100 g d'eau
Les panuchos
  • 10 tortillas de maïs
  • 200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
  • citron vert coupé en quartiers, pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g
Calories 886 kJ / 211 kcal
Fat 10 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 20 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Escapade au Mexique vol. II 8 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Mon petit hachis Parmentier

4.2(131)

1 h

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(266)

1 h 5 min

Ficelles picardes au jambon et au fromage

4.5(37)

40 min

Poulet à la cantonaise et aux légumes

4.4(394)

35 min

Chili de bœuf et muffins de maïs

4.5(131)

1 h

Mijoté de bœuf, sauce champignons

4.5(97)

4 h 10 min

Sauté de veau au chorizo

4.1(277)

1 h

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

4.0(826)

40 min

Aubergines farcies à la viande

4.5(28)

1 h 15 min

Blanquette de veau vapeur

4.2(223)

1 h 10 min

Chili Con Carne

4.3(188)

30 min

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

4.3(53)

1 h 25 min

 Show all