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İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir
Подготовка 25 min
Всего 1 h 5 min
4 portions
Ingredients
-
80 g de pain blanc rassis, en petits morceaux
-
80 g d'oignons coupés en 2
-
6 brins de persil frais les feuilles uniquement
-
1 œuf
-
1 ¾ c. à café de sel
-
3 c. à café de poudre de paprika doux
-
500 g de viande de boeuf hachée divisée en 3-4 parties
-
½ c. à café de poivre noir moulu
-
1 c. à café de thym déshydraté
-
1 - 2 gousses d'ail
-
100 g de concentré de tomates
-
50 g de beurre en morceaux
-
550 g d'eau
-
400 - 500 g de pommes de terre moyennes, en tranches (0,5 cm)
-
2 - 3 poivrons verts, en segments (3-4 cm)
-
1 - 2 tomates coupées en 4
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
32 g
Calories
2311 kJ /
552 kcal
Fat
29.8 g
Fibre
6.5 g
Carbohydrates
40.8 g
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