Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

4.0 5 ratings

Подготовка 15 min

Всего 3 h 30 min

4 portions

Ingredients

50 g d'oignon coupé en deux
140 g de carotte dont 60 g coupée en morceaux et 80 g coupée en biseau
50 g de branche de céleri en morceaux
20 g d'huile d'olive et 2-3 c. à soupe
4 cuisses de canard (environ 200 g chacune) (voir "Conseil(s)")
1 feuille de laurier déshydratée
½ c. à café de sel et un peu pour les légumes
500 g d'eau environ (voir "Conseil(s)")
200 g de myrtilles
35 g de sucre roux
25 g de beurre en morceaux
80 g d'oignon rouge en rondelles (1-2 mm)
200 g de chair de potiron en cubes (2 cm)
poivre noir moulu
60 g de vinaigre balsamique
mélange de graines germées pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 341.5 mg

Protein 20 g

Calories 2137.8 kJ / 510.8 kcal

Fat 37 g

Fibre 7.1 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 22.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® et moi n°40 44 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1 h 35 min

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

1 h 5 min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1 h 5 min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 h 10 min

Filet mignon aux pruneaux

1 h

Bao burger au porc et aux légumes

3 h

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 h 5 min

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

1 h

Navarin d'agneau

1 h 15 min

Hamburger tex-mex

4 h 25 min

Salade de pomme de terre et poulet

55 min

Chili de poulet

40 min

Show all