Устройства и аксессуары
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Minestrone d'hiver
Ingredients
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100 g d'oignon coupé en quatre
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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75 g de lardons fumés
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120 g de panais en petits cubes
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150 g de carottes en petits cubes
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1 branche de céleri émincée
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150 g de chou blanc émincé
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50 g de blanc de poireau en rondelles (1 poireau)
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900 g d'eau et une grande quantité pour les pâtes
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1 feuille de laurier
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1 brin de romarin frais
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3 branches de thym frais
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du sel
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du poivre moulu
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200 g de pommes de terre à chair ferme en petits cubes
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150 g de courge butternut en petits cubes
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150 g de petites pâtes sèches
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150 g de haricots blancs cuits, égouttés
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50 g de pecorino râpé
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10 brins de persil frais équeutés
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10 brins de cerfeuil frais équeutés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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