Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinade et glaçage teriyaki
- 30 g de gingembre frais, pelé et tranché (voir Conseil)
- 100 g de sauce soya japonaise
- 60 g de mirin
- 100 g de sirop d'érable pur
- 520 - 680 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, coupé en 4 pavés de 130 g-170 g chacun.
Saumon avec riz et brocoli
- 250 g de riz blanc à grain court, à sushi (p. ex. : Kokuho Rose, Calrose)
- 1000 g d'eau
-
340
g de brocoli, détaillé en bouquets de 3-4 cm
or 340 g de pois mange-tout - graines de sésame noires grillées, pour décorer (optional)
- 1 oignon vert ciselé, pour décorer (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2783 kJ / 665.2 kcal
- Protein
- 39.5 g
- Carbohydrates
- 74.1 g
- Fat
- 21.1 g
- Saturated Fat
- 4.9 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 1499.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allCoquilles Saint-Jacques poêlées avec sauce carotte, gingembre et noix de coco (Hestan Cue™)
40min
Bourride
1h
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1h
Paella mixte (Hestan Cue™)
40min
Papillote de turbot aux petits légumes
1 Std. 15 Min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Cabillaud et riz vénéré
55 min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45min
Ceviche de poisson
3 Std. 25 Min
Huîtres et granité à la lime
No ratings
Ceviche péruvien au leche de tigre
1 Std. 50 Min
Bouilli de fruits de mer
No ratings