Pierogi alle patate dolci e ricotta

Pierogi alle patate dolci e ricotta

4.5 8 rating
Подготовка 50 min
Всего 1 h 10 min
50 pezzi

Ingredients

  • 1 - 2 rametti di salvia fresca solo le foglie
  • 60 g di burro a pezzi
  • 450 g di patate americane dolci cotta, a pezzi (vedere consigli)
  • 150 g di ricotta
  • 2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 1 ¼ - 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 250 g di acqua + q.b.
  • 120 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 220 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico)
  • 10 g olio extravergine di oliva

Difficulty

medium


Nutrition per 1 pezzo

Sodium 64.7 mg
Protein 1.1 g
Calories 193.5 kJ / 46.2 kcal
Fat 1.6 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 0.9 g
Carbohydrates 6.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all