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Zuppa di verdure con gnocchi di patate
Подготовка 5 min
Всего 30 min
6 porzioni
Ingredients
-
50 g di porro a fette (2 cm)
-
150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
-
150 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm)
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
800 g di acqua calda (non bollente), + 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale800 g di brodo vegetale
-
200 g di fagioli cannellini in scatola, sgocciolati e sciacquati200 g di fagioli di soia cotti a vapore
-
20 g di salsa di soia
-
400 g di pasta fresca tipo gnocchi di patate
-
sale a piacere
-
2 rametti di prezzemolo fresco tritato
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
400.8 mg
Protein
8.5 g
Calories
912.1 kJ /
218 kcal
Fat
8 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
1.7 g
Carbohydrates
29 g
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