Перейти к основному содержанию Search
Tajine d'agneau aux abricots et au miel

Tajine d'agneau aux abricots et au miel
4.2 203 rating
Подготовка 10 min
Всего 1 h 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g d'oignons coupés en deux
  • 200 g de carottes épluchées et coupées en tronçons
  • 20 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour le saladier
  • 500 g d'épaule d'agneau désossée
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 2 doses de safran en poudre
    1 c. à café de curcuma en poudre
  • ½ citron jaune non traité
  • 70 g de miel
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de graines de couscous
  • 100 g d'abricots secs dénoyautés
  • 60 g d'amandes émondées
    60 g de noix de macadamia, crues et entières
  • ½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 39.8 g
Calories 4659 kJ / 1111 kcal
Fat 56.5 g
Fibre 15.3 g
Carbohydrates 107.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Escapade au Maroc vol. I 11 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all
Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

4.7(126)

55 min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

4.4(85)

1 h

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

4.5(74)

2 h

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.8(20)

1 h 30 min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

4.4(188)

1 h 15 min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

4.7(20)

2 h 15 min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

4.7(176)

1 h

Poularde farcie

Poularde farcie

4.5(32)

2 h

Pintade farcie avec Betty

Pintade farcie avec Betty

4.5(17)

2 h

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

4.5(18)

40 min

Effiloché de porc sucré-salé

Effiloché de porc sucré-salé

4.2(40)

9 h 10 min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.8(56)

1 h 45 min

 Show all