Roerbak met aubergines en kofu

Roerbak met aubergines en kofu

No ratings

Подготовка 25 min

Всего 1 h 25 min

6 porties

Ingredients

Volkoren rijst

langkorrelige bruine rijst
200 g
water om te weken

Kofu en rijst

water
1800 g
gemalen kurkuma
½ tl
zout
2 tl
kikkererwtenbloem
225 g
olie
1 tl
aubergines in blokjes (3 cm)
400 g
paprika's in reepjes (2 cm)
300 g

Aubergine roerbak

teentjes knoflook
2
verse gember (± 3 cm), in dunne plakjes
1 stuk
verse rode chili ontpit, in stukken
1
uien in partjes (2 cm)
150 g
sesamolie plus 2 el om te bakken
50 g
sojasaus
50 g
water
60 g
honing
30 g
sesamzaad
15 g
kerstomaten gehalveerd
150 g
lente-uien in dunne plakjes
80 g
verse korianderbladeren grof gehakt
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1275.6 mg

Protein 12 g

Calories 1857.8 kJ / 444 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 61.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Boost uw immuniteit 10 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 min

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30 min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 h 45 min

Chili non Carne

1 h

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

No ratings

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

No ratings

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

No ratings

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

No ratings

Gevulde Eikelpompoen

No ratings

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 min

Granola met Kardemom en Sinaasappel

No ratings

Groentekebab

40 min

Show all