Canard laqué et purée de vitelotte

Canard laqué et purée de vitelotte

3.0 11 ratings

Подготовка 10 min

Всего 35 min

2 portions

Ingredients

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
20 g gingembres frais émincé finement (2 mm)
1 branche de thym frais
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à café de tahini
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
500 g d'eau
350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
30 g de beurre coupé en morceaux
120 g de lait

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 145.5 mg

Protein 39 g

Calories 4588.5 kJ / 1103 kcal

Fat 84.5 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 25 g

Carbohydrates 44.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Noir Absolu 11 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Wrap des Caraïbes

50 min

Vittello tonnato

4 h 20 min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1 h 15 min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1 h

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1 h

Poulet mariné cuit sur la braise

12 h

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

3 h 20 min

Aubergine farcie

1 h 5 min

Bowl de Poulet Shawarma

1 h

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1 h

Burger au porc braisé

4 h 15 min

Rôti de veau à l'italienne

1 h 15 min

Show all