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Estofado holandés en Cocción lenta TM6
Ingredients
-
40 g de aceite vegetal
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250 g de carne de res para estofados en cubos (4 cm)
-
50 g de cebolla blanca en trozos
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250 g de carne de res para estofados
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50 g de cebolla blanca
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150 g de zanahoria pelada, en cubos (2 cm)
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90 de apio en rebanadas (1 cm)
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30 g de harina de trigo
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200 g de vino tinto
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1 cdita de sal
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½ cdita de pimienta negra molida
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5 g de hojas de tomillo fresco
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2 hojas de laurel frescas
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1 cdita de concentrado de caldo de res
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450 g de agua
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30 g de puré de jitomate
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20 g de vinagre de vino blanco
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
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