![Soupe aux légumes et aux œufs Soupe aux légumes et aux œufs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d6cd4aed-1a82-4180-acb6-8844318d0f52/Derivates/c7e4ade69de0dc738c06987e18330345a099a08c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 œufs
- 5 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 600 g de légumes variés (pommes de terre, carottes, céleri branche, céleri-rave...), coupés en morceaux (1-2 cm)
- 2 brins de persil frais, équeutés, et un peu haché pour la finition
- 1 cube de bouillon de légumes
- 800 g d'eau
- 2 pincées de poivre noir moulu
- 240 g de haricots blancs en boîte, égouttés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1462.3 kJ / 349.5 kcal
- Protein
- 15.5 g
- Carbohydrates
- 35.8 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 0.9 mg
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