Soupe won ton

Soupe won ton

3.7 3 rating
Подготовка 20 min
Всего 40 min
4 portions

Ingredients

La farce à won ton
  • 25 g d'oignon nouveau
  • 10 g gingembres frais
  • 1 c. à soupe de sauce de soja légère (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de vin jaune chinois, type huangjiu (voir "Conseil(s)")
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame
  • 200 g de chair à saucisse
Le bouillon
  • 70 g d'oignon coupé en deux
  • 5 g gingembres frais
  • 10 g d'huile végétale
  • 900 g d'eau
  • 1 c. à soupe de vin jaune chinois (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de sauce de soja légère (voir "Conseil(s)")
  • 120 g pak-choïs émincé
  • 25 feuilles de pâte à ravioli chinois (voir "Conseil(s)")
  • 4 c. à soupe de sauce de soja légère
  • 8 brins de coriandre fraîche équeutés

Difficulty

advanced


Nutrition per 1 portion

Sodium 1707.5 mg
Protein 13.3 g
Calories 1429.5 kJ / 344.3 kcal
Fat 20 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 27.5 g

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