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Soupe de brocolis
Ingredients
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1 échalote (± 60 g), coupée en deux
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30 g d'huile d'olive
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450 g de brocolis cuits vapeur réservés, (voir conseil)
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1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)1 c. à café de pâte de bouillon de légumes
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450 g d'eau
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½ c. à café de thym déshydraté et plus pour assaisonner
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200 g de fromage de chèvre émietté
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1 - 2 pincées de sel
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½ c. à café de poivre noir moulu et plus pour assaisonner
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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