Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.7 12 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h 30 min

12 pieces

Ingredients

pineapple (approx. 25 oz)
1
liquid caramel divided
16 oz
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
1 oz
ice cream or coconut sorbet, to serve
pistachios to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Difficulty

easy

Nutrition per 2 pieces

Sodium 187.1 mg

Protein 4.5 g

Calories 1548.4 kJ / 370.1 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 79.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Pineapple Passion 18 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Beignets

3 h

Classic White Cake

1 h 30 min

Chocolate Mousse

3 h 20 min

Berry Ice Cream

20 min

Vanilla Ice Cream

12 h

Basque Burnt Cheesecake

3 h 10 min

Chocolate Fondants (Lava Cakes)

40 min

Steamed Applesauce Cake

1 h

Mango Dessert with Passion Fruit

10 min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3 h 45 min

Strawberry Snow Cones

50 min

Blackberry Crumble

35 min

Show all