Zupa krem z topinamburu

Zupa krem z topinamburu

4.4 43 ratings

Подготовка 20 min

Всего 2 h 10 min

4 porcje

Ingredients

Bulion warzywny

1 cebula (ok. 70 g)
2 marchewki (ok. 170 g), pokrojone na kawałki
2 korzenie pietruszki (ok. 110 g), pokrojone na kawałki
½ korzenia selera (ok. 130 g), pokrojonego na kawałki
1 por (ok. 100 g), pokrojony na kawałki
1 ząbek czosnku
1 liść laurowy, suszony
4 ziarna ziela angielskiego
6 ziaren pieprzu czarnego
1000 g wody
sól do smaku (ok. 1 łyżeczka)

Krem z topinamburu

100 g białej cebuli przekrojonej na pół
15 g oleju rzepakowego
700 g topinamburu pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
200 g mleka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
100 g masła pokrojonego na kawałki
5 - 10 g białego octu winnego
½ łyżeczki soli

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 388 mg

Protein 8.1 g

Calories 2123.1 kJ / 507.4 kcal

Fat 30.8 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 54.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

GOTUJ JAK SZEF KUCHNI II 12 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Chłodnik

10 min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 h 15 min

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40 min

Chłodnik litewski

2 h 15 min

Chłodnik ogórkowy

15 min

Tarator - Bułgarski chłodnik

1 h 10 min

Chłodnik pomidorowy z arbuzem i papryką

30 min

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30 min

Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

40 min

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

1 h 20 min

Zupa jarzynowa z pulpetami (z osłoną noża miksującego)

30 min

Zupa z kukurydzy z kurczakiem

50 min

Show all