Zabijačkový guláš s knedlíkem

Zabijačkový guláš s knedlíkem

4.2 63 rating
Подготовка 25 min
Всего 1 h 35 min
4 porce

Ingredients

Knedlík
  • 20 gramů čerstvého droždí (½ kostky)
  • 150 gramů mléka
  • 1 čajová lžička cukru
  • 320 gramů hladké mouky
    320 gramů polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 rohlík natrhaný na kousky
Maso a omáčka:
  • 140 gramů cibule napůl
  • 3 stroužky česneku
  • 70 gramů vepřového sádla
  • 2 čajové lžičky červené papriky, sladké
  • ½ čajové lžičky pálivé papriky
  • 1000 gramů vody plus extra na dolití
  • 1 čajová lžička soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • 1 čajová lžička kmínu celého
  • 1 čajová lžička majoránky, sušené
  • 300 gramů vepřového masa, bez kosti plec, na kostky
  • 150 gramů vepřových jater na kostky
  • 150 gramů vepřového srdce na kostky
  • 50 gramů hladké mouky

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porci

Protein 43.8 g
Calories 3095 kJ / 739 kcal
Fat 26.8 g
Fibre 5.7 g
Carbohydrates 77.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all