Moules à la crème de panais et topinambour

Moules à la crème de panais et topinambour

4.8 25 ratings

Подготовка 10 min

Всего 45 min

4 portions

Ingredients

2 échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
350 g de panais coupés en morceaux
350 g de topinambours coupés en morceaux
20 g d'huile d'olive
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de lait
1 c. à café de curcuma en poudre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
4 pincées de piment d'Espelette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 949.5 mg

Protein 18.3 g

Calories 1595 kJ / 381 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 8.5 g

Carbohydrates 33 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® et moi n°33 47 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

4 Std. 10 Min

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

13 Std. 10 Min

Soupe paysanne express

45 Min

Soupe aux légumes et aux œufs

40 Min

Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo

35 Min

Soupe de potiron et pomme au comté

40 Min

Soupe de châtaigne au bleu

35 Min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30 Min

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55 Min

Soupe de pomme de terre au curry

35 Min

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

1 Std. 45 Min

Soupe de poireau à l'irlandaise

50 Min

Show all