Перейти к основному содержанию Search
Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí
4.4 7 rating
Подготовка 40 min
Всего 1 h 55 min
6 porcí
Sign up for free

Ingredients

Těsto
  • 200 gramů másla na kousky (1–2 cm), zmrazeného
  • 200 gramů hladké mouky
  • 90 gramů vody, vychlazené
  • ½ čajové lžičky soli
  • hladká mouka pro pomoučení
Karamelizovaná cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 20 gramů másla
  • 110 gramů uzené slaniny, na plátky nakrájené na proužky (2 cm)
  • 250 gramů cibule na osminky, oddělené plátky
  • 20 gramů tmavého hnědého cukru
  • 20 gramů balzamikového octa
  • ½ čajové lžičky soli
Kuřecí náplň
  • 600 gramů vody
  • 500 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí
  • 220 gramů batátů na kostky (2 cm)
  • 3 snítky čerstvého tymiánu pouze lístky
  • 1 - 2 špetky soli
  • 1 - 2 špetky mletého černého pepře
  • 150 gramů hnědých žampiónů, čerstvých na čtvrtky
  • 40 gramů másla
  • 30 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
  • 1 čajovou lžičku kuřecí dochucovací pasty
  • 50 gramů smetany, 35% tuku
  • čerstvé tymiánové lístky na ozdobu
  • mléko na potření

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 1275.4 mg
Protein 29.8 g
Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal
Fat 51.3 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 28.3 g
Carbohydrates 57.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Recipes
Czech Republic

Вам также может понравиться...

Show all
Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem

Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem

4.6(203)

1 h 15 min

Pomalu vařená kuřecí polévka pho

Pomalu vařená kuřecí polévka pho

4.1(39)

5 h 20 min

Kuřecí ragú se špenátovou rýží

Kuřecí ragú se špenátovou rýží

4.8(363)

1 h

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

4.7(11)

40 min

Vepřové v mrkvi

Vepřové v mrkvi

4.4(140)

2 h

Dušené hovězí stew

Dušené hovězí stew

4.2(68)

1 h 40 min

Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem

Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem

4.6(16)

30 min

Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem

Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem

4.3(98)

1 h 20 min

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

4.5(27)

40 min

Jelení se šípkovou omáčkou

Jelení se šípkovou omáčkou

4.7(24)

1 h 20 min

Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou

Vepřová panenka s černou pepřovou omáčkou

4.2(38)

40 min

Sekaná plněná špenátem a sýrem

Sekaná plněná špenátem a sýrem

4.7(49)

1 h 15 min

 Show all