Устройства и аксессуары
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
Подготовка 15 min
Всего 5 h 40 min
4 μερίδες
Ingredients
-
σκελίδες σκόρδο2
-
ρίγανη, αποξηραμένη2 κ.γλ.
-
κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)200 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα400 γρ.
-
πάστα ντομάτας80 γρ.
-
κόκκινο κρασί50 γρ.
-
αλάτι και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών½ κ.γλ.
-
μελιτζάνες σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)500 γρ.
-
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι2 κ.σ.
-
νερό1200 γρ.
-
κοντά ζυμαρικά της επιλογής σας320 γρ.
-
τυρί παρμεζάνα σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
-
φύλλα βασιλικού, φρέσκα για το γαρνίρισμα
-
κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο20 γρ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
489.7 mg
Protein
15.4 g
Calories
2084.3 kJ /
496.3 kcal
Fat
14.1 g
Fibre
9.8 g
Saturated Fat
1.9 g
Carbohydrates
68 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Νηστίσιμα Φαγητά
9 Recipes
International
International
Вам также может понравиться...
Show allΝτολμαδάκια γιαλαντζί
1 h 20 min
Κουνουπίδι tikka masala
35 min
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
2 h 10 min
Καγιανάς
40 min
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40 min
Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο
1 h
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40 min
Εύκολη σπανακόπιτα
2 h 10 min
Αρακάς λαδερός
1 h
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 min
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45 min
Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια
No ratings