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Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
Подготовка 10 min
Всего 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
-
100 g Emmental a pezzi (3 cm)
-
30 g di burro a pezzi
-
400 g di cipolle bianche a fettine
-
40 g di farina tipo 00
-
700 g di acqua, + 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa700 g di brodo vegetale bollente
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
8 fette di pane tostate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
20.5 g
Calories
2248 kJ /
537 kcal
Fat
36.9 g
Carbohydrates
32.9 g
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Zuppe rustiche
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