Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

4.3 6 ratings

Подготовка 1 h 10 min

Всего 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

Jerusalem artichokes peeled, cut in pieces (1 cm)
500 g
unsalted butter diced
25 g
whole milk
400 g
water
250 g
fine sea salt
1 ½ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
truffle oil for garnishing

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 929 mg

Protein 10 g

Calories 1030 kJ / 246 kcal

Fat 12 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 25 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Calendar 2022 12 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Wonton Soup

1 h

Watercress Soup

25 min

Creamy Mushroom Truffle Soup

50 min

Creamy mushroom soup

20 min

Cucumber Soup

25 min

Pumpkin and Quince Soup

1 h

Beetroot Soup with Herb Dumplings

1 h 10 min

Vietnamese Beef Pho

1 h 45 min

Stracciatella Soup

30 min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30 min

Demo Recipe 3 - Red Pepper and Tomato Soup

30 min

Mushroom Broth

30 min

Show all