Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

4.4 345 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h

2 portions

Ingredients

Le magret mariné

30 g de miel
1 c. à café de quatre-épices moulu
20 g de sauce de soja
1 magret de canard avec la peau

Les garnitures

200 g de carottes coupées en rondelles
4 figues sèches entières
20 g d'huile d'olive
2 branches de thym frais
5 pincées de sel
40 g d'échalotes
50 g de beurre
1 c. à soupe de miel
40 g de vinaigre de cidre
400 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
1 c. à café de quatre-épices
400 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
15 g d'huile parfumée à la truffe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2993.5 mg

Protein 50 g

Calories 4134.5 kJ / 988.5 kcal

Fat 48 g

Fibre 12 g

Saturated Fat 19.5 g

Carbohydrates 83.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Best of Saint-Valentin 10 Recipes
France

Saint-Valentin vol. II 10 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1 h 25 min

Agneau confit aux pruneaux

1 h 40 min

Semoule de chou-fleur au bacon grillé, maïs et haricots rouges

No ratings

Ravioli au bœuf

2 h 30 min

Stifado de bœuf

1 h 30 min

Pastilla

2 h 20 min

Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave

55 min

Burger de poulet à l'indienne

4 h

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 h 10 min

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

1 h

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

1 h

Show all